Lyt til artiklen
Når den årlige firmajulefrokost ender med en gang Roskildesyge, er det ikke nødvendigvis julefrokostarrangøren, der skal have skylden.
Smittesprederen er i de fleste tilfælde kollegaen, der konstant rendte på toilettet under middagen, eller som beklagede sig over de sygdomsplagede familiemedlemmer derhjemme, skriver Børsen FødevareSundhed.
Udbrudsstatistik fra Fødevareregion Øst peger på, at den største smittekilde af Roskildesyge i større selskaber med buffet, er spisegæsterne selv.
