Kyllinger kan have det nok så godt og skrabe i nok så fint hø. Men hvis danskerne skal betale 150 kroner for fornøjelsen, er det så som så med salget.

Især når en stor standardkylling stadig koster 45 kroner.

Alligevel synes der at være bevægelse i markedet. Netto og samarbejdspartneren Løgismose lancerede i februar en ny fransk velfærdskylling som såkaldt spotvare – det vil sige testvare – til 89 kroner for et dyr på 1,4-1,5 kilo, og det forsøg er spændt så godt af, at kyllingerne nu bliver del af det faste sortiment efter sommerferien.

LÆS OGSÅ 10 slags tilbehør, der giver din grillmiddag smag

»Netto var bekymret over, om folk nu gad købe den. Men det er gået over al forventning«, siger kok og produktudvikler Anders Vald fra Løgismose.

Løgismose Gourmet Kylling opdrættes i skovene ved Le Landes, der ligger langs Atlanterhavet syd for Bordeaux.

Føde fra skovbunden
De slagtes først efter omkring 90 dage mod 38 dage for en konventionel kylling. Kyllingerne er certificeret efter det såkaldte Label Rouge, der er en traditionel fransk produktionsmetode og standard for dyrevelfærd.

Ifølge metoden må man kun bruge traditionelle, hårdføre racer, dyrene skal leve mindst 81 dage og skal gå på friland.

Ifølge Løgismose går deres specifikke kyllinger rent faktisk frit rundt i skovene for foden af Pyrenæerne i dagtimerne og spiser, hvad der er i skovbunden. Derudover fodres dyrene med majs fra lokalområdet.

LÆS OGSÅ Sådan får du lækker mad ud af en hel kylling

Nettos Løgismose Gourmet Kylling er ikke det eneste nye forsøg på at sælge såkaldte velfærdskyllinger.

Velfærd uden friland
Blandt andet er SuperBest nu begyndt at sælge Himmerland Kylling, der reklamerer med at være fra en gård med bedre velfærd.

Himmerland Kyllinger er dog ikke friland og slagtes ligesom normale kyllinger efter 38-40 dage.

Bliv medlem af Politiken MADBKLUB og få en lækker velkomstgave.