Når du lægger kalkunkød i din indkøbskurv, stammer pakningen med stor sandsynlighed fra en tysk fabrik, der er omstridt i sit hjemland.

En dyreværnsforening angriber fabrikken Heidemark for at plage dyrene.

Samtidig fastholder en tysk fagforening, at det var sandfærdigt, da tidligere ansatte på fabrikken erklærede, at de – på direkte ordre fra en chef – ompakkede fordærvet og stinkende kalkunkød.

Heidemarks talsmand afviser anklagerne og truer med retssager og millionkrav.

Bakterier sendt til Danmark
Heidemark er den største leverandør af kalkunkød til danske supermarkeder, og fabrikkens produkter ligger i køledisken hos blandt andet Føtex, Netto og SuperBrugsen.

Sidste uge kritiserede danske politikere Heidemark, fordi Fødevarestyrelsen syv gange på halvandet år fandt sundhedsskadelige bakterier i kød importeret til Danmark fra fabrikken.

I Tyskland lagde dyreværnsforeningen PETA sidste efterår en video af døde og døende kalkuner på sin hjemmeside. Dyrene fik vand fra et kar fyldt med mos og skimmelsvamp, oplyser PETA, der erklærer, at billederne er optaget på Heidemarks farm i den nordtyske by Vechta.

Den navngivne person, der ifølge PETA har optaget videoen, bekræfter i en e-mail til Politiken, at optagelserne er ægte.

Truer med sagsanlæg
Heidemarks talsmand og advokat siger, at billederne er et falsum. Dr. Walther Scheuerl afviser, at billeder af døde og lidende dyr er fra Heidemark, og truer på vegne af fabrikken med at sagsøge PETA.

Den anden sag, som Politiken kender til, handler om tre tidligere ansatte hos Heidemark. De afgav sidste år edsvorne erklæringer til statsadvokaten i Oldenburg på, at de gennem to måneder i foråret 2007 ompakkede fordærvet kalkunkød fra Polen og forsynede det med nye etiketter.

Kødet blev angiveligt solgt i andre lande end Tyskland. Politiet ransagede Heidemark et halvt år efter den påståede ompakning, men fandt ingen beviser.

Faglig strid
Ifølge Heidemarks advokat har den sag heller intet på sig. De tre ansatte var blevet overtalt af deres fagforening, NGG, til at komme med falske erklæringer om deres arbejde på Heidemark som led i en faglig strid, siger Walther Scheuerl.

Det afviser vicedirektør i NGG, Matthias Brummer. Han fastholder, at ansatte på fabrikken ompakkede gammelt kød.

»Vi har ingen grund til at tvivle på vores kollegers udsagn«, siger han.

Statsadvokaten undersøgte påstanden om, at de tre ansattes erklæringer var falske, men afsluttede undersøgelsen uden at rejse sag, oplyser statsadvokaturet.

Danske supermarkeder: Vi har fuld tillid
Dansk Supermarked og Coop, der sælger kalkun fra Heidemark, modtog sidste år en redegørelse for anklagerne om fordærvet kød og stillede sig tilfreds.

»Vi har fuld tillid til den virksomhed«, siger kvalitetschef i Dansk Supermarked, Jørgen Bentzen.

Ingen af kæderne kendte til sagen om påstået dyrplageri, men har nu bedt Heidemark gøre rede for den.