Fisk hjælper mod depressionen
Forskning tyder på, at fisk virker mod en række lidelser som depression, angst og Alzheimers.
| AF Frederik Pedersen |
Frisk fisk er godt
Den amerikanske psykiatriforening er officielt gået ud med en anbefaling til depressive om at spise mere fisk, og nu vil fiskebranchen have danskerne til at gøre det samme.
»Fisk, skaldyr og tang har et højt indhold af omega-3 fedtsyrer. De er vigtige for vores hjerne og vores nervesystems udvikling. Forskningen tyder på, at omega-3 kan mindske risikoen for psykiske sygdomme som maniodepression, skizofreni og visse nervebetingede sygdomme«, siger professor i biofysik ved Syddansk Universitet Ole G. Mouritsen.
Derfor har tre foreninger fra den danske fiskebranche med støtte fra Fødevareministeriet skudt en ny kampagne i gang i forbindelse med Fiskens Dag 13. september.
Kampagne støtter lidende
På www.fiskensdag.dk
kan besøgende uploade et billede af sig selv med et stort smil, og på den
måde bakke op om budskabet om at spise mere fisk.
For hvert smil donerer fiskebranchen fem kroner til Angstforeningen, Depressionsforeningen og Alzheimerforeningen.
»Vi bakker i den grad op om denne kampagne. Der er for mig at se ingen tvivl om, at omega-3 er et vigtigt kostelement for mennesker, der lider af en form for depression«, siger Jette Balslev fra Depressionsforeningen.
Debat om tungmetallerne
Tungmetaller i fisk har ofte været til
debat og har ført til, at nogle gravide kvinder fravælger at spise fisk.
En stor undersøgelse foretaget blandt 11.875 gravide kvinder viste sidste år, at der er større tendens til, at børn udviser lavere IQ samt dårlige sociale, finmotoriske og kommunikative egenskaber, hvis mødrene indtager for lidt fisk under graviditeten.
Det videnskabelige tidsskrift The Lancet, som stod bag undersøgelsen, konkluderede, at det kunne være mere skadeligt for børnene at gå glip af næringsstofferne i fisken end at blive udsat for forurening i fisken.
»Et ugentligt indtag på mindre end 340 gram fisk og skaldyr under graviditeten beskyttede ikke børnene. I stedet registrerede vi gavlige effekter på børnenes udvikling, når mødrene havde indtaget mere end 340 gram om ugen. Det antyder, at anbefalinger om at begrænse forbruget af fisk og skaldyr, faktisk kan være mere skadeligt«, skrev The Lancet.
Du kan læse Fødevarestyrelsens kostråd om fisk her.
Se også
- Sundheden i fisk er truet 17. okt 13.30
- Giv børnene bedre fiskevaner 16. sep 11.57
- Køb den bedste fisk til madpakken 15. sep 07.49
- Fisk bliver stadig mindre sunde 11. sep 08.37
- Færre torsk og sild til danske fiskere 08. sep 20.24
- Fisk via nettet er dyrt, men dejligt 05. sep 08.52
- Fiskeolie bedre end dyr medicin 04. sep 09.52
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
Udvalgte opskrifter
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
09. maj 13.44
-
30. aug 12.54
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
13. maj 07.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
07. feb 09.40
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|




























