Lyt til artiklen
Mange fisk har stik imod forventning slet ikke det indhold af den sunde omega 3-fedtsyrer, som især forebygger hjertekarsygdomme.
Årsagen er, at fiskefoder til opdrætsfisk, der hidtil har fået foder baseret på fiskeolie, er ved at blive erstattet af foder baseret på vegetabilske olier og proteiner, som ikke har den samme, sunde fedtsyresammensætning som fiskeolie, skriver Børsen FødevareSundhed.
Samtidigt har de eksotiske fiskearter, som i stigende grad når de danske middagstallerkener, også fået vegetabilsk foder.
