Solmodne bær fra haven og frisk fløde.

Hjemmelavet is er ren luksus, og er hverken svært eller kostbart, når først maskinen er i hus.

Til gengæld er der stor forskel på, hvad ismaskinen koster og stor forskel på, hvad du får for pengene. Det viser en test foretaget af levnedsmiddelteknikker Lone Lysdal fra Arla i Århus.

Kræver røremaskine
Testens dyreste, er fra amerikanske Kitchen Aid og kræver ikke alene en udskrivning på 799 kr., men også, at man i forvejen har den røremaskine, som ismaskinen skal kobles på.

Til gengæld viser røremaskinen sig at arbejde dårligt sammen med is-skålen. Den kan simpelthen ikke røre så langsomt, som is-produktionen kræver, påpeger Lone Lysdal.

Dyr og dårlig løsning
Resultatet bliver, at den is, der kommer ud af Kitchen Aid-maskinen er stivfrossen nogle steder og for blød andre steder.

”Bunden er stivfrossen, og toppen er blød. Det er en dyr og dårlig løsning”, vurderer Lone Lysdal.

Fylder meget i fryseren
Ligesom næsten alle maskiner har Kitchen Aid desuden den ulempe, at der skal gøres plads til hele maskinens skål inde i fryseren.

Det slipper man kun for med ismaskinen Philips Ice-Cream maker, der løber af med sejren fordi den samtidig laver god is, har et stort doseringshul og kan indeholde lige så meget is, som angivet i instruktionen.

Det har flere af de andre maskiner problemer med.

Skubber låget af
”Flere af dem skriver, at de kan lave en større ismængde end de faktisk kan – når det så fryser og bliver stift, så skubber det låget af”, siger Lone Lysdal.

Det gælder blandt andet maskinerne fra Nemox Gelato Trendy ice cream maker og Kenwood ice cream maker og Kitchen Aid ismaskine.

Udtageligt fryseelement
Philips-maskinens store fordel er det udtagelige fryseelement, som er en del lettere at finde plads i fryseren blandt frosne ærter, tigerrejer og hakket oksekød. Skal man lave meget is, er det desuden en mulighed at købe ekstra fryseelementer, så der altid er et nyt klar.

Ulækker lækage
Testens store skuffelse udgår efter første portion is, da der siver blå frostvæske ud i samlingen mellem inder- og yderskål. Lone Lysdal kalder det ”decideret ulækkert”, og har i det hele taget ikke meget til overs for maskinen fra Nemox.

Slip-let-belægningen får en ordentlige ridse, da hun skraber isen ud af skålen og doseringshullet gør det næsten umuligt at tilsætte ingredienserne, uden at løfte låg og motordel af maskinen.

Klik på de enkelte ismaskiner nedenfor og læs mere om resultaterne.