På Samsø tilbereder lokale kokke i den kommende weekend en festivalmenu af de lokale råvarer, og man kårer øens bedste egnsret, som alle madinteresserede har kunnet give et bud på.

De lokale kokke og råvarer kan opleves lørdag 29. august fra kl. 17.00 – menuen kan købes fra kl. 18.00 samt søndag 30. august fra kl. 11.30 med servering fra kl. 12.00.

LÆS ARTIKEL Nu kan du tage luft-taxi til Samsø

Søndagen kåres årets egnsret kl. 10.30, se det fulde program på www.samsoraavarefestival.dk.

Besøg bag ellers lukkede døre
Et besøg på råvarefestivalen kan kombineres med en gourmetmiddag på det ellers lukkede Gl. Åbyhøj i Århus, som var en af landets bedste restauranter i 1980’erne.

For en aften åbner dørene med kokken Torsten Schmidt, fra Malling & Schmidt, bag gryderne og restaurantchefen på Herman, Jacob Kocemba, som tjener.

LÆS ARTIKEL Han giver os de første Samsø-kartofler

De to mødes til en snak med samfundsforsker Johannes Andersen søndag kl. 13 (billetter 130 kroner) og sætter handling bag ordene om aftenen for 30 gæster med en femretters menu med aperitif, vin og kaffe (1.590 kroner).
Se mere på www.aarhusfestuge.dk