Annonce
Mad 7. feb. 2010 KL. 12.00

Irma hælder nye bønner på kaffekværnen

Kaffekværnen breder sig. Det har øget salget af hele bønner med 15 procent.

Supermarkedskæden Irma er landets største forhandler af hele kaffebønner.

I 2009 registrerede kæden et øget salg på 15 procent af hele bønner, hvilket efter Irmas mening skal ses i sammenhæng med udbredelsen af kaffekværne i de private hjem.

Nu kommer der fire nye kaffesorter i butikkerne, der i forvejen bl.a. tilbyder single estate, økologisk og fairtrade-kaffe.

Mexico Kaffebønner beskrives som en »økologisk, fyldig og harmonisk kaffe med en afbalanceret syrlighed og en fornemmelse af mørk chokolade i eftersmagen«, og om Kimel Estate Kaffebønner fra Papua New Guinea hedder det, at der er »en fin balance mellem fylde og syrlighed. Aromaen er sødlig med noter af mørk chokolade og frugtagtige krydderier«.

Den tredje nyhed, Karoma Estate Kaffebønner, har angiveligt »en blød og afbalanceret syrlighed og en blomsteragtig sødme i eftersmagen«.

Endelig er der de fairtrade-certificerede Espresso Kaffebønner, om hvilke Irma skriver:

»I aromaen findes noter af nougat, marcipan og krydret tobak. Den egner sig perfekt til ren espresso, men også til cappuccino og cafe latte«.

Se også

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer