Slankeoste har haft ry for ikke at smage af noget som helst. Men det ry aflives af en smagstest af ni magre oste på 10+

Den viser nemlig, at hvis man gerne vil spise ost uden at indtage en masse kalorier, er der overraskende god - og meget - smag at komme efter.I hvert fald hos nogle af ostene.

Vinderen af smagstesten, Gul Kastrup fra Ostebørsen, får hele fem ud af seks mulige tjektegn fra de positivt overraskede smagsdommere.

Den gode og kraftige smag kommer ikke mindst bag på en af dommerne i smagskollegiet, ernæringseksperten Birgitte Escherich, der tidligere har sagt, at magre oste er for kedelige

Jeg  er meget positivt overrasket over nogle af ostene, siger ernæringsekspert Birgitte Escherich. Blandt andet sagde Birgitte Escherich i en madklumme i Politikens sektion Mad i januar i år:

»Der er kort sagt ikke meget at grine ad, når vi snakker ost, der både skal være sund og smage godt. Den slags er et nærmest ikkeeksisterende produkt på hylderne hos supermarkeder og ostehandlere. Og det er en skam for både forbrugere og forhandlere«.

LÆS ARTIKEL Ost er en fedtbombe i danskernes kost

»Men jeg er meget positivt overrasket over nogle af ostene«, siger hun.

Ostene  blev ikke kun smagstestet. Også struktur, konsistens og udseende blev bedømt. Også en række af Politiken/tjek's læsere har tidligere peget på egne erfaringer med flere gode magre oste, som faktisk er værd at sætte tænderne i.

Men ikke alle ni oste i testen faldt i dommernes smag. En af de fedtfattige og måske mest kendte af de ni i testen, Arla Cheasy lever helt op til de magre ostes dårlige ry.

LÆS ARTIKEL Genial ostehøvl giver bedste skiver

Dommerne gav den et og to tjektegn, bortset fra Winiie Pauli fra Landbrug & Fødevarers afdeling for mad, måltider og ernæring, der tildelte Arlas produkt fire tjektegn.

Du kan se alle ostene via skemaet herunder, og du kan få flere oplysninger frem ved at klikke på Se stort skema.

Smagspanelet  er fra venstre Winiie Pauli, tidligere Karoline pige, Rasmus Grønbech, køkkenchef Restaurant Saison, Hellerup, hvor smagstesten fandt sted, Birgitte Escherich, ernæringsekspert, direktør i Kostkompagniet og Ylva Ardö, professor på Københavns Universitet.