Vi sender nu en SMS-bekræftelse på din tilmelding til 20
Mad
5. aug. 2006 KL. 14.55
Ananas i chili
| AF Oscar Umahro Cadogan |
Ingredienser
Til 3-4 personer som tilbehør1 ananas, skåret i grove stykker
2-3 fed hvidløg, finthakkede
1-3 tsk. stødt tørret chilipulver
1/4 tsk. stødte bukkehornsfrø
Sødmen i ananas, den smule syrlighed, de besidder, hvidløg, stærk chili og en smule bitre bukkehornsfrø komplimenterer grillet kød.
Prøv også andre krydderier, f.eks. god karrypulver, gurkemeje eller noget med mere arabisk islæt som spidskommen, nigellafrø, korianderfrø og fennikelfrø.
Ananasstykkerne kan få en tur på grillen, så de karamelliserer i overfladen, hvilket smager herligt.
Sådan gør du
Vend ananasstykkerne i hvidløg, chilipulver og bukkehornsfrø.
Ananasstykkerne kan spises med det samme, men smager bedre, hvis de får lov
at trække alt fra 1/2 time til et døgn eller to.
Se også
- Billige ananas er stopfodret med sprøjtegifte 02. nov 07.53
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
› Se alle Andre opskrifter af Oscar Umahro
Annonce
Udvalgte opskrifter
Annoncer
Søg på opskrift, kok eller ingrediens
Annoncer
Seneste på Mad
-
29. maj. KL. 07.00 Lav lækker suppe til sommer og fritid
- 28. maj. KL. 07.00 Madklubber er kropslig nydelse, vi kan dyrke sammen
- 27. maj. KL. 07.00 Billig hvid rioja er et bekendtskab værd
- 26. maj. KL. 07.00 3 slags læskende lemonade, du nemt kan lave
- 25. maj. KL. 14.00 Her er syv myter om vin
- 25. maj. KL. 07.00 Fiskeopskrifter, der hitter over kul
- 23. maj. KL. 07.00 »80 procent af branchen synes ikke, at vi skal have den stjerne«
- 22. maj. KL. 07.00 Ged er både ost, pølse og yoghurt
- 20. maj. KL. 07.00 To gode køb til under en halvtredser
Madklub
Seneste opskrifter
Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
30. aug 12.54
-
09. maj 13.44
-
14. apr 10.01
-
30. apr 07.00
-
14. apr 10.00
-
08. apr 09.20
-
13. maj 07.00
-
07. jul 07.57
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|