Eva Dinesen Larsen har plukket syrener i sin sommerhushave og vidste, at de kunne spises, fordi hun som barn havde suget nektaren ud af blomsterne. Syrenblomstsiruppen er især god som smagsgiver til andre ting, synes hun:
En skefuld i sandkagedejen, sovsen, salatdressingen eller de hjemmelavede marshmallows. Siruppen kan også bruges i stedet for rosenvand i arabiske madopskrifter.


























