Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Annonce
250 gram maltmel
400 gram rugmel
100 gram gær
10 deciliter vand
50 gram salt
Søg på opskrift, kok eller ingrediens
Mad
2. mar. 2009 KL. 09.34
Porøst maltbrød
| AF Bo Bech |
Ingredienser
600 gram hvedemel250 gram maltmel
400 gram rugmel
100 gram gær
10 deciliter vand
50 gram salt
Kokken Bo Bech og fotografen Jan Grarup har sammensat en madfortælling, der er udkommet som tillæg til Politiken under overskriften 'Alkymisten'.
Her er det Bo Bechs bud på et porøst maltbrød.
Sådan gør du
Alt æltes sammen. Lad herefter dejen hvile et par timer.
Dejen rulles så tyndt som muligt og bages ved 180 grader, til det er sprødt.
Annoncer
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
/Slowcookerweb_x.jpg)
› Se alle Andre opskrifter af Bo Bech
Udvalgte opskrifter
Annoncer
Søg på opskrift, kok eller ingrediens
Annoncer
Seneste på Mad
-
22. maj. KL. 06.00 Koplev anmelder: Kogebogen til dig, der har svært ved at variere salatskålen
- 21. maj. KL. 10.40 Opskrifter: Selvforsyning på den sjove måde
- 20. maj. KL. 08.13 Nej tak: Se 10 gode fisk og skaldyr, som vi sender ud af Danmark
- 19. maj. KL. 06.00 Vintesten: Så kom årets første grillvin - perfekt til en steak
- 19. maj. KL. 06.00 Opskrifter: Lav mad med de oversete danske fisk og skaldyrsarter
- 17. maj. KL. 10.33 Ministre til unge mænd: Spis mere dåsemajs
- 16. maj. KL. 05.00 Kokkenes diæt: Faste i to dage
- 15. maj. KL. 06.00 Færingernes fornemmelse for fermentering
- 14. maj. KL. 07.00 Kysters opskrifter: Lav delikatesser ud af dåsemaden
Madklub
Seneste madnyt
-
22. maj 06.00
-
21. maj 10.40
-
20. maj 08.13
-
19. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
17. maj 10.33
-
16. maj 05.00
-
15. maj 06.00
-
14. maj 07.00
-
13. maj 15.12
-
13. maj 09.38
-
08. maj 13.23
Mest læste denne uge
-
20. maj 08.13
-
21. maj 10.40
-
19. maj 06.00
-
17. maj 10.33
-
22. maj 06.00
-
16. maj 05.00
-
09. apr 07.00
-
15. maj 06.00
-
16. nov 13.00
-
14. maj 07.00
Seneste opskrifter
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.41
-
21. maj 10.40
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
Handpresso Hybrid
Handpresso er verdens mindste espressomaskine. Den bruger ingen strøm, men espressoen laves ved hjælp af håndkraft.
Klubpris 679 kr.
Alm. pris 799 kr
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Klubpris 295 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 129 kr.
Alm. pris 159 kr
|
|
Klubpris 285 kr.
Alm. pris 349 kr
|
|
Klubpris 330 kr.
Alm. pris 399 kr
|