Annonce
Mad 30. okt. 2009 KL. 13.56

Kartoffel-æble-mos med persille

Se også

Ingredienser

4-6 personer

800 g kartofler
200 g æbler, gerne belle de boskoop (el. flere kartofler)
kogevand
salt
hakket persille til pynt
Sådan gør du

Skræl kartofler og æbler, skær kartoflerne i mindre stykker og æblerne i kvarter, uden kernehuset, og kog dem i usaltet vand under låg, til de er helt møre og bløde.

Sigt vandet fra og gem det. Mos kartofler og æbler med salt, lidt kogevand og smag til.

Anret i en skål og drys med hakket persille.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer