Annonce
Flere jordskælv ryster på få timer Italien
FÅ BREAKING NEWS PÅ SMS
Vi sender nu en SMS-bekræftelse på din tilmelding til 20
Mad 4. dec. 2009 KL. 13.32

Marokkansk mandelsovs

Madklub

› Flere tilbud
AF Kirsten Skaarup
Se også
  1. Hjælp klimaet -tag en kødfri dag

    Hjælp klimaet med lækre grønne retter fra den garvede madskribent Kirsten Skaarup Se flere detaljer

  2. Linser i sesamdressing
  3. Spicy vintersuppe
  4. Grillet blomkål med trøffelmayo
  5. ’Selleribøf’ – fortolket anno 2009
› Se alle guider

Ingredienser

4 personer

75 g smuttede mandler
3 fed hvidløg
lidt økologisk citronskal + saft
2 spsk. olivenolie
1 bdt. frisk koriander
1 spsk. ristede spidskommen- og korianderfrø
evt. et nip chiliflager


Sådan gør du
Blend mandler, hvidløg, citronskal, olie og koriander med så meget vand, at det bliver en lind pasta.

Smag til med salt, peber og citronsaft.

Knus krydderierne i en morter, og tilsæt dem.

Smag til igen.

Giv også gerne en salat til af linser eller sorte ris.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce

KOGEBOGEN

Søg på opskrift, kok eller ingrediens

Udvalgte opskrifter

›
se flere gode opskrifter fra vores kokke
Annoncer

KOGEBOGEN

Søg på opskrift, kok eller ingrediens
Annoncer

Seneste på Mad

Madklub

› Flere tilbud

Seneste opskrifter

Grøn læske. Hvor den klassiske kartoffelsuppe, vichyssoise, er flødecremet og kartoffelblid, og en gazpacho er friskt, men varmt krydret, så er agurk og yoghurt forfriskende og perfekt kølende på en varm sommerdag. - Foto: Colombus Leth

29. maj. KL. 07.00 Agurkesuppe med yoghurt og grillet fjæsing

Seneste madnyt

Mest læste denne uge

Seneste opskrifter