Seneste madnyt
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
-
08. maj 07.00
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
13. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
20. mar 06.00
-
14. apr 10.01
-
15. maj 09.18
-
08. apr 09.20
-
02. mar 07.05
-
30. apr 07.00
-
15. maj 10.28
Seneste opskrifter
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
12. maj 07.00
-
07. maj 07.00
-
07. maj 07.00
Rundrejse i østrigske vine
De 12 omhyggeligt udvalgte hvid-, rød- og rosévin samt en sød vin kommer fra nogle af de absolut bedste østrigske vinproducenter, der importeres af Österreich Vin. En storslået rejse i drue- og regionstypicitet !
Klubpris 1375 kr.
Alm. pris 1615 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 790 kr.
Alm. pris 1019 kr
|
|
Klubpris 599 kr.
Alm. pris 799 kr
|
|
Klubpris 1189 kr.
Alm. pris 1399 kr
|
|
Klubpris 298 kr.
Alm. pris 298 kr
|




Vi guider Lav mad i fine strimler med juliennejernet
Snit og riv. Juliennejernet fås i mange modeller og prisklasser. Dette er fra Steel Function til 59,95 kroner. - Foto: PR
Køkkentøjet snitter citrusskal, squash eller rodfrugter i helt tynde strimler.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
Tjek viser seks udgaver med samme funktion.
Julienneskårne grøntsager er gode at spise rå, mens tyndt strimlet citrusskal giver fin smag i maden.
Skrabet
Fra Imercos eget mærke, Cook & Baker, kommer juliennejernet i sort plast og rustfrit stål. De fem skarpe huller i toppen river juliennestrimler, når redskabet skrabes hen over citrusfrugten eller grøntsagen, og ved hjælp af hullet i håndtaget kan redskabet hænges op efter brug.
Cook & Baker juliennejern
99,95 kroner hos Imerco
Nærmeste butik på www.imerco.dk
Godt hold
I serien Stand Upz fra Steel Function findes blandt andet pizzakniv, pasta- skærer og isske, og alle køkkenredskaber i serien har det samme brede greb belagt med silikone. Således har juliennejernet også et bredt rødt greb, der er godt at holde på og ikke glider. Alle køkkenting i serien fås i både rød og sort.
Stand Upz juliennejern
59,95 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Steel Function på 86 83 64 11
Ingen skræl
Juliennestrimleren fra det tyske firma Rösle virker lidt som en kartoffelskræller. Dog er det ikke grove grøntsagsskræller, der efterlades efter brug, men fintsnittede juliennestrimler. Redskabet er af rustfrit stål og måler 16 centimeter i længden. Rösle juliennestrimler
199,95 kroner
Nærmeste forhandler på www.dyberg-larsen.dk
Tre i en
Microplane, som fremstiller rivejern til ethvert formål, har også produceret et citrusjern, der både kan snitte hul i citrusskallen, skære frugt og grønt i juliennestrimler og med rive- jernet øverst rive madvarerne fint. Findes også i gul og orange.
Microplane citrusjern
149 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Hamonoya på 45 36 36 13
I ring
I et noget anderledes design kommer rive- og juliennejernet fra Guzzini. Ved at holde på det røde silikonehåndtag kan frugt og grønt både rives og snittes til juliennestrimler. Juliennejernet måler 13,5 centimeter i omkreds og er af rustfrit stål. Guzzini Multi-blade
245 kroner (eksklusive levering) på www.casanovafurniture.dk
Schweizerkniv
Siden 1884 har det schweiziske firma Victorinox lavet schweizerknive, lommeknive og køkkenknive. Herfra kommer også juliennejernet med skaft i mørkt træ, der snitter seks fine strimler ad gangen.
Victorinox lemon zester
104 kroner
Nærmeste forhandler oplyses af Columbus Trading på 47 33 98 98.
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Frugttærter med marcipan
Lawes
Chicken curry
Price
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
2.995 kr.
7. juni 2012
Seneste opskrifter
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada
16. maj. KL. 07.00 Rejesandwich
14. maj. KL. 07.00 Turbopizza med asparges, rygeost og ramsløgtopping
14. maj. KL. 07.00 Bøfsandwich med sprøde ramsløg
14. maj. KL. 07.00 Ovnfritter med birkes, dildfrø og sprøde ramsløg