Lyt til artiklen
Så er det sæson for de hvide asparges, men det er ikke ligegyldigt, hvilken avler og hvilken sort, du vælger.
Det viser et smagstjek, hvor tre kokke, tre forbrugere, en sensoriker, en restauratør og en grønt-konsulent smagte på nuancerne i den dejlige sommerdelikatesse.
De smagte sig igennem ni asparges-prøver, der var tykke eller tynde, hvide eller mere blandede i farven, bitre eller søde.
