Lyt til artiklen
De årlige kostundersøgelser fra Fødevareinstituttet viser, at danskerne er i underskud, når det handler om at få nok af de vigtige kostfibre.
Og som det er med mange af de ting, man kan gøre for at forbedre sin kost, vægt og sit helbred, er det især grøntsager og frugt, der giver kroppen de vigtige kostfibre.
Og det gælder også for sæsonens grøntsag, aspargesen, som ifølge flere kokke smager vidunderligt netop nu, viser vores smagstjek.
