Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaer
Satire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Annonce
Seneste madnyt
-
19. maj 06.00
-
19. maj 06.00
-
17. maj 10.33
-
16. maj 05.00
-
15. maj 06.00
-
14. maj 07.00
-
13. maj 15.12
-
13. maj 09.38
-
08. maj 13.23
-
08. maj 07.00
-
07. maj 14.31
-
07. maj 07.00
Mest læste denne uge
-
13. maj 15.12
-
15. maj 06.00
-
16. maj 05.00
-
13. maj 09.38
-
14. maj 07.00
-
01. nov 15.00
-
17. maj 10.33
-
25. mar 10.56
-
13. jan 13.04
-
08. maj 07.00
Seneste opskrifter
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
08. maj 07.00
-
07. maj 14.31
-
07. maj 14.31
-
07. maj 14.31
-
30. apr 11.38
-
30. apr 11.38
Bamix Stavblender Mono sort
Bamix kan knuse is til cocktails, blende frosne bær, lave müsli og sund babymad, samt fremtrylle de skønneste saucer og supper.
Klubpris 1145 kr.
Alm. pris 1350 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 999 kr.
Alm. pris 1500 kr
|
|
Klubpris 595 kr.
Alm. pris 735 kr
|
|
Klubpris 165 kr.
Alm. pris 199 kr
|
|
Klubpris 550 kr.
Alm. pris 649 kr
|





Vi guider Sydens sol redder vin-ugen
Ugen byder blandt andet på en rigtig god Sydrhônevin, som emmer af modne grenachebær.
Denne uge står i rødvinens tegn.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
135 kr.
165 kr.
365 kr.
339 kr.
Næste uges tilbud
Mad prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge.
Vinene er udvalgt af de deltagende forhandlere og anmeldes på skift af Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær.
Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Der gives karakter fra 1 til 6 glas.
Vi er vist inde i en vintertrist periode, hvor der ikke er så meget at glæde sig over.
Men der er dog en rigtig god Sydrhônevin, som emmer af modne grenachebær med den herlige, krydrede garriquetone, og som endda har friskhed og syre, der gør den meget drikkelig.
Fra den upåagtede region Molise i det helt sydlige Italien er der en absolut glimrende sangiovese.
Vinguiden 12
30-60 kroner
Superbest, 3 fl. for 129 kr.
God, robust og krydret næse. Og godt tryk på smagen – pæn intensitet og både tannin og syre. Fin rustik syditaliener.

Fakta, 1 fl. for 42 kr.
Ret brændt næse med mørke kirsebær og mandel. Ret kraftig smag med lidt tannin og syre. Kunne have mere friskhed, men o.k.

Les
grands chemins 2009 Producteurs Réunis, Vin de pays, Frankrig
Vinens Verden, 1 fl. for 48 kr.
Parfumeret frugtig næse. Samme tone i smagen – ret let og savner bid og karakter.

Nero
d’avola/syrah 2009 Planeta, Sicilien, Italien
Føtex, 2 fl. for 99 kr.
Markant frugtig duft – lyse bær, næsten jordbær. Ret sødmefuld smag, der savner kant. Kommerciel stil.

Pinot
noir 2010 Postales, Fin del Mundo, Patagonien, Argentina
Philipson Wine, 1 fl. for 40 kr. ved 12 fl.
Enkel, ja, simpel, næse med lys, jammy frugt. Lidt brændt smag med for meget alkohol – brænder og mangler friskhed og syre.

Heritiers
Plantin 2007 Fabre, Rhône, Frankrig
60-100 kroner
Løgismose Vin, 1 fl. for 65 kr.
Typisk Sydrhône-duft med krydret grenache – fin næse. God fylde i smagen med lidt tannin og god frugtsyre. Dejlig vin.

SuperBest, 1 fl. for 80 kr.
Pæn duft, ret let – præget af lyse bær. Ret saftig smag med moderat tannin. Ikke den store karakter, men pæn lille barbaresco.

I
Raggi 2009 Agricolt. del Geografico, Toscana, Italien
Vinens Verden, 1 fl. for 89 kr.
Ret mørk blommefrugt i duften. Saftig smag med pæn fylde og godt bid af syre. Men alt i alt ret rund chianti.

Barbera
d’Alba 2009 Conterno Fantino, Piemonte, Italien
Philipson Wine, 1 fl. for 100 kr. ved 12 fl.
Ret varm og (kaffe)ristet duft – fad. Frugtsyre i smagen, der er pænt frisk og gør den til en god madvin.

Cremant
de bourgogne (uden årgang) Charles de Fere, Bourgogne, Frankrig

Føtex, 1 fl. for 69 kr.
Ret bred duft med let sødme og frugt. Samme stil i smagen – frugt, let sødme, men også en del syre. Ikke rigtig harmoni.
Se også
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Napoleonskagen anno 2011
Frese
Thailandsk fiskesuppe
Fearnley-Whittingstall
Vildtfilet med svampe, løg og balsamico
Kyster
Bag med ungerne: Ali Abdullahs arabiske pitabrød
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Rode
Ribbensstegsmadder
Rode
Græskarsuppe
Rasmussen
Key Lime Pie
Grace Wilson Løvig
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
389 kr.
Torsdag 6. juni
24. og 25. maj
23. maj kl. 8.15
1.950 kr.
999 kr.
75 kr.
189 kr.
Seneste opskrifter
14. maj. KL. 07.00 Makrel på dåse går amok
14. maj. KL. 07.00 Tunet tun med spaghetti, persille og kapers
14. maj. KL. 07.00 Torskerogn som forårsdip med masser af urter og grissini
14. maj. KL. 07.00 Pæresorbet direkte i dåsen
8. maj. KL. 07.00 Mælkeis med quinoa og kaffe
8. maj. KL. 07.00 Ansjoser, quinoa og fedtegrever
8. maj. KL. 07.00 Quinoakage med vanilje og mandler
7. maj. KL. 14.31 Kuller i karry med blomkålsris
7. maj. KL. 14.31 Jordbær-cheesecake som is