Annonce
Vi guider 14. maj. 2011 KL. 12.00

Vi guider Interessant mousserende vin i Føtex

Ugens vintest: Vinanmelderen kalder den mousserende vin Brachetto 2010 fra Piemonte et »interessant nyt bekendtskab«

Næste uges vintilbud.

MAD prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge.

Vinene er udvalgt af de deltagende forhandlere og anmeldes på skift af Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær.

Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Der gives karakter fra 1 til 6 glas.

Det var et noget bredere felt end vanligt.

Brachetto, der er det røde svar på moscati d’asti, og vouvray fra Loire-dalen er ikke blandt de hyppigst sete. Og kvaliteten var ikke så tosset med vouvray’en som det bedste køb og to røde i den billige kategori.

Som et generelt træk var vinene gode til mad, hvilket ikke er uvæsentligt.

30 - 60 kroner

Caramino 2005
Fara
Dessilani
Piemonte, Italien


Superbest, 1 fl. for 50 kr.

God næse med både frugt, tjære og en lille antydning af tørrede roser. Saftig smag med et godt tanninpift. Meget karakter til prisen.









Ch. Lamonthe-Cissac
2007
Haut-Médoc
Bordeaux, Frankrig


Philipson Wine, 60 kr. v. 12 stk.

God, klassisk bordeauxnæse. Cool solbær og lidt cedertræ. Også kølig smag med lidt tannin – men til den bløde side. Klar.







Brachetto
2010
Vinchio-Vaglio
Piemonte, Italien,


Føtex, 2 fl. for 90 kr.

Aromatisk, let sødlig duft med lyse bær. Moderat sødme og frugt og syre. Det røde svar på moscato d’asti. Interessant nyt bekendtskab.








Pinot noir
2010
Costa vera Indomita
Casablanca Valley, Chile


Fakta, 1 fl. for 49 kr.

Halvmørk frugt med let sødme. Enkel næse. Kølig smag med lidt tannin og ret høj syre. Drikkelig lille pinot.







Sauvignon blanc/chardonnay
2010
La Minga
Central Valley, Chile


Vinens Verden, wine.dk, 1 fl. for 50 kr.

Et underligt miks af urter, hyld og eksotiske frugter – de to druer er ikke skabt for hinanden. Bedst i smagen.









60 - 100 kroner

Vouvray
2010
Dom. Des Aubuisières
Loire, Frankrig


Løgismose, 1 fl. for 85 kr.

Aromatisk spændende vin med kølig frugt (melon) og diskret honning. Spændstig smag med god syre og antydning af sødme. Fin til prisen.







Gewurztraminer
2009
Adam
Alsace, Frankrig

Superbest, 1 fl. for 80 kr.

Klart krydret tone, men ikke vulgær. Let sødme i både duft og smag – men også lidt syre. Middelintens gewurz.










Wiener Gemischter Satz
2010
Wieninger
Wien, Østrig,


Philipson Wine, 80 kr. v. 12 stk.

Let krydret næse med både frugt og urter. Frisk og kølig smag med pæn syre. God anvendelighed.











Pinot gris 2008
Ch. Ste. Michelle
Columbia Valley, WA, USA


Vinens Verden, wine.dk 1 fl. for 99 kr.

Let røget duft med nedtonet frugt. Fyldig smag med lidt syre. Ret diskret stil med pæn kølighed.








Rossogrande
2008
Le Arche
Veneto, Italien


Føtex, 2 fl. for 120 kr.

Ristet næse med kaffe og chokolade. Også ristet smag. Moderne stil, men savner frugt i både duft og smag.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev

Annonce
Annoncer
Annoncer