Leverandørerne regner nok med, at danskeren er taget på ferie, for det er en ret tynd omgang denne uge.

Med lidt velvilje får en enkelt vin 5 glas. Petit chablis er en område-betegnelse, og appellationen er mindre og ringere end ’rigtig’ chablis. Men i hænderne på gode producenter kan der laves stålsat, syrerig og kølig chardonnay. Lige til fjordrejerne!

Derudover kan det være, at man skal spare sine midler til bedre tider.

Riesling
2010
Dr. Loosen
Mosel, Tyskland

Superbest, 2 fl. for 100 kr.

Let frugtig duft med fersken og vanilje. Også let smag med en del syre og et pift af sødme. Kølig stil.

Basa 2010
Rueda
Castilla y Leòn, Spanien

Philipson Wine 50 kr. v. 12 stk.

Let frugtig duft med fersken og vanilje. Også let smag med en del syre og et pift af sødme. Kølig stil.

Asti
(uden årgang)
Manfredi
Piemonte, Italien

Fakta, 1 fl. for 34 kr.

Aromatisk duft - men også lidt sæbeagtig og syntetisk. Ret sød smag, frugtig - men savner lidt syre. Billig, men simpel.

Cabernet sauvignon/merlot
2009 Soleus, Montgras
Central Valley, Chile

Føtex, 2 fl. for 80 kr.

Ret sødmefuld næse med blomme og vanilje. Også sødme i smagen - mangler bid og dybde.

Cabernet sauvignon
2009
Carmen
Central Valley, Chile

Vinens Verden, 1 fl. for 59 kr.

Mørk frugtig, let ristet og jammy duft. Også ret rig smag med lidt sødme og alkoholvarme. Er for præget af sødme og varmt klima.

60 - 100 kroner

Petit Chablis
2009
Brocard
Bourgogne, Frankrig

Løgismose Vin, 1 fl. for 85 kr.

Meget cool, frisk og mineralsk duft. Slank og syrerig smag - men ikke spids. God. En rigtig salatskubber!

Valpolicella
2008, Le Ragose
Veneto, Italien

’vinikassevis’ (føres i udvalgte Superbest), 6 fl. for 360 kr.

Ret mørk duft med kirsebær og diskret sødme. Ret let smag med moderat frugtsyre. Til den lette side.

Dom. Du Bon Remède
2010
Ventoux
Rhône, Frankrig

Vinens Verden, 1 fl. for 69 kr.

Mørk, let krydret duft - pænt god. Ret fyldig smag med let tanninbid. Middelkraftig og ganske god Rhône-vin.

Ch. de Tonnelle
2009 Haut-Médoc
Bordeaux, Frankrig

Philipson Wine, 70 kr. v. 12 stk.

Diskret duft med halvmørk frugt og fadvanilje. Slank, lidt spids smag med lidt tannin. Beskeden bordeaux.

Pink port
(uden årgang)
Croft
Douro, Portugal

Føtex Food, 1 fl. for 75 kr.

Markant frugtig duft med lyse toner. Samme frugtige stil i smagen.