Annonce
Annonce
SektionerMedier |
Aktuelle temaerSatire |
GenvejeServices |
Andre websitesKontakt |
Annonce
Seneste madnyt
-
19. jun 10.00
-
19. jun 09.45
-
19. jun 07.00
-
17. jun 11.19
-
13. jun 10.01
-
13. jun 07.00
-
12. jun 11.42
-
10. jun 10.07
-
09. jun 06.00
-
08. jun 21.45
-
07. jun 13.13
-
07. jun 13.12
Mest læste denne uge
-
19. jun 09.45
-
19. jun 07.00
-
19. jun 10.00
-
13. jun 10.01
-
12. jun 11.42
-
12. jul 06.00
-
16. nov 13.00
-
09. apr 07.00
-
14. apr 10.01
-
25. mar 10.00
Seneste opskrifter
-
17. jun 11.16
-
17. jun 11.15
-
17. jun 11.15
-
10. jun 10.07
-
10. jun 10.06
-
10. jun 10.06
-
10. jun 10.06
-
27. maj 13.09
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.08
-
27. maj 13.06
BAMIX Stavblender Mono sort
Med Bamix kan du knuse is til cocktails og drinks, blende frosne bær til is og smoothies, lave müsli og sund babymad, og meget mere.
Klubpris 1145 kr.
Alm. pris 1350 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 999 kr.
Alm. pris 1500 kr
|
|
Klubpris 550 kr.
Alm. pris 649 kr
|
|
Klubpris 189 kr.
Alm. pris 280 kr
|
|
Klubpris 385 kr.
Alm. pris 469 kr
|





Vi guider Ugens bedste vinkup er blodrøde
Rød over hele linjen. Gå efter europæiske rødvin i denne uge, lyder rådet fra Politikens vinanmelder Thomas Ilkjær. - Foto: THOMAS BORBERG
Der skal købes blodrøde vine fra Europa i denne uge, mener Politikens anmelder
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Vintesten
MAD prøvesmager vine, som er på tilbud i den kommende uge.
Vinene er udvalgt af de deltagende forhandlere og anmeldes på skift af Henrik Steen Andersen og Thomas Ilkjær.
Vinenes kvalitet vurderes i forhold til prisen. Der gives karakter fra 1 til 6 glas.
Ugen er ganske god og domineret af Europa og et par sydamerikanere, der ikke gør sig specielt bemærkede.
Valget står mellem de fuldmodne, relativt bløde og frugtdominerede typer og de strammere, mere elegante og mindre søde vine. Der er udmærkede køb i begge lejre, og så en pæn Colheita-portvin med nogle år på bagen.
VINTESTEN UGE 37
30-60 kroner
Rhône, Frankrig
Skjold-Burne, 6 flasker for 275 kr.
Bærpræget, intens vin med fuldmoden frugt og en lille lakridssnert. Fhv. simpel men veldrejet og et godt eksempel på en ukompliceret stil med drikkeglæden i fokus.

Languedoc, Frankrig
Erik Sørensen Vin, 6 flasker for 359,70 kr.
Velbalanceret, frugtmættet vin med pæn koncentration og et lille tanninbid til sidst der løfter vinen. Til den sødmefulde side men uden at kamme over.

Rioja
Gran Riserva Viña Alarde 2003 Berberana
La Rioja, Spanien
Irma, 2 flasker for 100 kr.
Veludviklet, moden Rioja med toner af tørret frugt og tobak. Velafstemt stramhed i afslutningen. Savner lidt dybde og koncentration men fin til fx kalv eller lettere lammeretter.

Salento
Cuparossa 2007 A.C.V.
Apulien, Italien
Superbrugsen, 6 flasker for 249 kr.
Middelfyldig, frugtmættet vin med fornemmelsen af varme og sol. Blød og let sødmefuld med en del (14,5%) alkohol i afslutningen. Pænt til prisen.

Cabernet
Sauvignon Nuevo Mondo 2010 De Martino
Maipo, Chile
Netto, 1 flaske for 45 kr.
Frugttæt, let sødmefuld vin med solbærassociationer. Pæn koncentration men ret simpel og alkoholen generer lidt.

Barolo
2006 Beni di Batasiolo
60-100 kroner
Piemonte, Italien
Skjold-Burne, 1 flaske for 99,75 kr.
Fhv. klassisk, stram Barolo med lys bærfrugt, frisk syre og lang smag. Ganske elegant men tanninerne kræver kød på tallerknen og gerne en karaffel.

Montefalco
Rosso 2007 Colpetrone
Umbrien, Italien
Erik Sørensen Vin, 1 flaske for 100 kr.
Fyldig og kraftfuld vin med klassisk italiensk stramhed men også en bredskuldret frugt der måske næsten er FOR moden. Frem med det kraftige kød og evt. en sødmefuld sauce.

Porto
Colheita 1994 Quinta de Santa Barbara
Douro, Portugal
Irma, 1 flaske for 100 kr.
Udviklet, ganske kompleks vin med toner af chokolade, karamel, rosiner og maltboljser! Middelfyldig med pæn længde og balanceret sødme men den slutter desværre lidt sprittet.

Malbec
Los Vientos 2008 Trivento
Mendoza, Argentina
Netto 1 flaske for 60 kr.
Velbalanceret, saftig vin med lidt tannin til at give den fuldmodne bærfrugt modspil. En anelse upersonlig med en let ”slikket” fadtone, men den overdøver ikke.

Rioja
Riserva 2005 Ramón Bilbao
La Rioja, Spanien
Kvickly, 1 flaske for 60 kr.
Middelkraftig vin i tør stil men også med en pæn saftighed i en fhv. lys bærfrugt. Lettere fadpræget med en tydelig vaniljetone. Bedst til mad, fx kalv eller lam.

Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Bag med ungerne: Ali Abdullahs arabiske pitabrød
Æg benedict på chilihakkebøf med spinat
Rode
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Vildtfilet med svampe, løg og balsamico
Kyster
Thailandsk fiskesuppe
Fearnley-Whittingstall
Græskarsuppe
Rasmussen
Key Lime Pie
Grace Wilson Løvig
Napoleonskagen anno 2011
Frese
Ribbensstegsmadder
Rode
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Seneste opskrifter
17. jun. KL. 11.16 Hvide asparges med fjordrejer, popcorn, aske, Vesterhavsost og trøffelolie
17. jun. KL. 11.15 Rabarberkompot med jordbær, koldskålscreme og lakrids
17. jun. KL. 11.15 Brændte asparges med brunet salviesmør og parmesan
10. jun. KL. 10.07 Hvide brownies med kikærter og citron
10. jun. KL. 10.06 Avocadocupcakes
10. jun. KL. 10.06 Bønnebrownies
10. jun. KL. 10.06 Tofu-ostekage
27. maj. KL. 13.09 Avokadomad med appelsin-yoghurt og friturestegt rødbede
27. maj. KL. 13.08 Vegepostejmad med ovnbagte ramsløg eller friturestegte løg