Ugen byder på mange fyldige, varme og rige rødvine fra Chile og Spanien. Vine, som er flasket op med sol og atter sol. Ikke ligefrem elegante, men gode bolværk mod novemberstormene.

Sjovest er dog den søde hvidvin fra Sauternes lavet på delvist tørrede druer angrebet af ædel råddenskab. Oplagt til blåskimmelost eller til en alternativ risalamande med abrikoskompot.

For nylig smagte vi på årgang 2005, som faktisk er bedre og friskere end denne fra 2002. Mit gæt er, at der kommer flere årgange, for Philipson Wine plejer at tømme lagrene, når de får snablen i et godt tilbud.

VINTESTEN UGE 45

30 - 60 kroner

Riesling 2010, Noble House, Dr. Pauly
Mosel, Tyskland,

Føtex, 2 fl. for 100 kr.

Meget diskret duft – kølig frugt. Let og frisk smag med let sødme og en del syre. Pæn og enkel lille riesling.








Duette 2009, Indomita
Maipo Valley, Chile,

Fakta, 2 fl. for 100 kr.

Ristet og jammy næse med mørke bær. Kraftig smag med både tannin og lidt syre.Muskuløs vin.

Cabernet sauv. 2009, Gran reserva, Viu Manent
Colchagua Valley, Chile,

Philipson Wine, 60 kr. v. 12 stk.

Varm, mørk og jammy næse. Ganske kraftig smag med en vis fylde. En del tannin giver struktur.

Carmenère 2009, Envero, Apaltagua
Colchagua Valley, Chile,

Superbest, 2 fl. for 110 kr.

Grønne og varme toner på samme tid – i både duft og smag. Middel koncentration. Ikke rigtig harmonisk.

Shiraz/cabernet 2009, Deakin Estate
Victoria, Australien,

Vinens Verden, 1 fl. for 59 kr.

Let ristet og varm næse. Ret let smag – igen brændte toner. Savner karakter.

60 - 100 kroner

Ch. Piada 2002, Sauternes
Bordeaux, Frankrig,

Philipson Wine, 100 kr. v. 12 stk.

Fin, udviklet duft med brændt sukker, vanilje og abrikos. Sødmefuld smag med lidt syre. En smule brændt, men rigtig god.










Mano a mano 2009
Castilla-La Mancha, Spanien,

Løgismose Vin, 1 fl. for 60 kr.

Hårdtristet, mørk frugt – kaffe. Varm, kraftig smag – igen med fadristet, mørk frugt. Tryk på!














Diego de Almagro 2002, Gran Reserva
Valdepenas, Spanien,

Føtex, 1 fl. for 69 kr.

Let sødlig og let brændt næse med en del fad. Blød smag med vanilje (fad) og middel fylde. Modent præg.












Ch. Ste. Roseline 2009
Provence, Frankrig,

www.Vinikassevis.dk, 100 kr. v. 6 stk.

Let sødmefuld og aromatisk frugtig duft. Varm smag – rund og blød. Kunne have lidt mere bid og struktur.

Ch. Ponchemin 2007
Bordeaux, Frankrig,

Vinens Verden, 1 fl. for 70 kr.

Let duft med ret kølig frugt. Grøn og let smag – spinkel og blodfattig. Meget lille bordeaux.