Seneste madnyt
-
28. maj 07.00
-
23. maj 07.00
-
17. maj 07.00
-
16. maj 11.14
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
15. maj 12.28
-
15. maj 10.28
-
15. maj 09.18
-
13. maj 07.00
-
09. maj 15.56
-
09. maj 13.44
Mest læste denne uge
-
23. maj 07.00
-
28. maj 07.00
-
30. aug 12.54
-
09. maj 13.44
-
30. apr 07.00
-
14. apr 10.01
-
14. apr 10.00
-
08. apr 09.20
-
07. jul 07.57
-
13. maj 07.00
Seneste opskrifter
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
29. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
22. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
16. maj 07.00
-
14. maj 07.00
-
14. maj 07.00
WWF biovinsmagning og tapasbuffet på BioMio
Storstilet smagning af næsten 100 biodynamiske og økologiske vine af bedste kvalitet fra Peter Sisseck, Nicolas Joly og biopionererne fra Bourgogne Jean-Claude Rateau og Pierre Morey med flere.
Klubpris fra 295 kr.
Alm. pris fra 450 kr
|
|
|
|
||||
|
Klubpris 660 kr.
Alm. pris 820 kr
|
|
Klubpris 279 kr.
Alm. pris 350 kr
|
|
Klubpris 1972 kr.
Alm. pris 3000 kr
|
|
Klubpris 238 kr.
Alm. pris 280 kr
|





Vi guider Ugen byder på tre gode Bordeaux’er til prisen
Foto: Rune Pedersen
I denne uge kan du finde gode Bordeauxvine hvor du får noget for pengene.
Send artikel
(E-mail, adskil flere med komma)
Fra (E-mail): Besked:Madklub
1.348 kr.
185 kr.
625 kr.
210 kr.
En uge over gennemsnittet med de bedste køb i den dyrere afdeling. Værd at bemærke er de tre Bordeauxvine, der er eksempler på, at et af verdens største og bedst kendte vinområder også kan være med, når det gælder ’value for money’.
Bedst i den kategori er dog Douro-vinen fra Portugal lavet det samme sted og på de samme druesorter som portvinene.
30 - 60 KRONER
Gran Reserva Caménere
2009 Viu Manent
Valle de Colchagua, Chile,
Philipson Wine, 59,95 kr. v. 12 fl.
Saftig, tæt og bærpræget vin med umiskendeligt solbærpræg og en ristet fadtone. Ung med en del tannin i afslutningen. Enkelt, men intenst og godt glas.
Carignan Vielles Vignes
2010 Les Grand Chemins
Pays d’Hérault, Frankrig,
Vinens Verden, 1 fl. for 53 kr.
Ungdommelig, saftig og bærpræget. Let drikkelig med en ren og velbalanceret frugt. Enkel, men ganske charmerende. Fin allrounder til ikke for kraftige buffetretter.


Haut-Médoc 2008
Chateau Troupian
Bordeaux, Frankrig,
Fakta, 1 fl. for 60 kr.
Middelfyldig, forholdsvis stram og ganske klassisk Bordeauxvin med toner af grafit, tobak og mørke bær. Pæn intensitet, men en anelse kort. Bedst til mad f.eks. lammekoteletter.


Naoussa 2008 Boutari
Græsk Makedonien,
Grækenland,
Føtex, 2 fl. for 90 kr.
Velmodnet, middelfyldig og ganske stram vin med toner af tørret frugt og tobak. Let sødmefuld smag med fin rød bærfrugt og tør afslutning. Prøv til kraftigt fjerkræ.


Old Vine Zinfandel
2010 Delicato
Californien, USA,
SuperBest, 2 fl. for 110 kr.
Enkel, saftpræget og let sødmefuld vin med en svag urtetone. Rund og blød uden kanter – og uden større dybde. Pænt, men lidt kedelig.

60 - 100 KRONER
Douro 2009
Vallado
Duriense, Portugal,
Philipson Wine, 79,95 kr. v. 12 fl.
Tæt og kraftfuld vin med masser af koncentreret, fuldmoden bærfrugt og en ’sort’ kerne. Balanceret fadpræg. Ung og har godt af luft samt selskab af rødt kød. Kan gemmes et par år.


Bordeaux 2009 Château
La Rose de Palenne
Bordeaux, Frankrig,
Løgismose, 1 fl. for 62 kr.
Middelfyldig, men ganske intens vin med lækker, moden bærfrugt sammen med tobakstoner og et velafstemt tanninbid. Savner lidt dybde, men harmonisk vin til god pris.


Malbec 2011
Jean Bousquet
Mendoza, Argentina,
Vinens Verden, 1 fl. for 79 kr.
Ung vin, der i starten er rigeligt rustik og kræver luft. Derefter saftig, tæt og bærpræget med et godt tanninbid, som skaber balance. God længde. Gem evt. et års tid.


Le Riesling
2007 Adam
Alsace, Frankrig,
www.vinikassevis.dk, 99,95 kr. v. 6 fl.
Pænt udviklet, middelfyldig vin med moden frugt og lang, rank, frisk smag. Klassisk duft af gummi og bilværksted! Intens og saftig, men lige kort nok.
Saint-Emilion Grand Cru
2008 Porte du Roy
Bordeaux, Frankrig,
Føtex, 1 fl. for 80 kr.
Middelfyldig og ganske stram vin med tør, lidt kort afslutning. Pæn tæthed og o.k. balance mellem frugt og fadpræg. Til den røde bøf eller lammeryggen.
Se også
Tilmeld dig Politiken Mad Nyhedsbrev
KOGEBOGEN
Udvalgte opskrifter
Carpaccio som på Harry’s Bar
Price
Lynstegt romaine med røræg og bacon
Puglisi
Jims Laheys perfekte brød
Lahey
Ægte ragú alla bolognese
Dahlager
Chicken curry
Price
Frisk savojkålsalat med æble, valnødder og ravigottemarinade
Larsen
Frugttærter med marcipan
Lawes
Pasta bagt i ovn med bacon, ærter, purløg, ost og rasp
Kyster
Hornfisk med tomatkompot
Klinken
KOGEBOGEN
Seneste på Mad
Madklub
320 kr.
1.745 kr.
16. juni 2012 kl. 12 - 16
279 kr.
3.820 kr.
lækker velkomstgave
Frokost i haven
Gourmet med panoramaudsigt
Seneste opskrifter
29. maj. KL. 07.00 Agurkesuppe med yoghurt og grillet fjæsing
29. maj. KL. 07.00 Kørvelsuppe med høne, spinat og brød bagt med hønsefedt
29. maj. KL. 07.00 Klar fiskesuppe med torsk, nye kartofler og dild
29. maj. KL. 07.00 Grøn suppe med ristede asparges, brændenælder og pocheret æg
22. maj. KL. 07.00 Gedekølle med citron og persille
22. maj. KL. 07.00 Bagte rabarber med gedeyoghurt, skovmærke, ristet rugbrøds-krumme og violer
22. maj. KL. 07.00 Gedetatar med kapers, grov sennep, gedeost, mynte og æggeblomme
22. maj. KL. 07.00 Gedebrie med morkler, skovløg, ristet rugbrødskrumme og rucola
16. maj. KL. 07.00 Escalivada