Med ikke færre end seks vine fra støvlelandet er aprils luksusvintest absolut italiensk domineret, og det er da også tre italienere, som løber med laurbærrene.

Det hører til sjældenhederne, at der præsenteres mousserende vine i luksustesten – og så endda tre af slagsen på en gang. Bedste vin er fra en lille dyrker, Henriet Bazin, som tapper sine vine selv. Her kun lavet på pinot noir – ’blanc de noirs’.

De små dyrkere laver ofte champagner med lidt mere karakter og kant end de store producenter. Og blandt sidstnævnte findes Moët & Chandon.

LÆS UGENS VINGUIDEFin Barbaresco og gode hvidvine

De gør et stort og lidt ufrivilligt komisk nummer ud af, at deres produktions størrelse er en hemmelighed – men mon ikke der laves mellem 25 og 30 millioner flasker om året?

Champagne til masserne
Luksustesten er i høj grad tænkt som et udstillingsvindue for små importører, der har været dygtige til at finde gode producenter rundt omkring. Ofte med ganske lille produktion. Derfor var det med lidt undren, at jeg så valget af denne champagne som månedens bud. Men Moët laver sådan set udmærket champagne i den lidt reduktive, blomstrende og svagt sødmefulde stil. Ret rund i smagen – en pleaser for de store masser.

LÆS GUIDESådan skal champagne skænkes

Den for mig ukendte italienske mousserende vin fra det nordlige Italien er faktisk fra 2000 og har ligget på gæren i en del år inden tapning. Det har ikke gjort den egentlig kompleks, men den rummer dog en god, kølig renhed, som akkurat sniger den op på fem glas til denne lave pris. Men for at mane alle misforståelser i jorden er det den simpleste af disse tre mousserende vine.

De to sidste hvide var italienske, begge fra Piemonte, men ganske forskellige. Jeg kan godt lide begge, der byder på ret kølige frugter i retning af melon og pære, og som i deres ret diskrete duftstil giver gode anvendelsesmuligheder. Cinerino lavet på druen viognier er dog lidt af en basse og kræver også mad med smag og fylde.

Noget til senere, noget til nu
Der var to kølige, nedtonede, slanke rødvine – begge fra Frankrig. Begge ville i min optik nyde godt af et par år på flaske, eller endnu mere for bordeaux’ens vedkommende. Begge vine står sig godt til enkle kødretter med rødt eller rosa kød, f.eks. okse- eller dyrekød. Og netop ikke for dominerende tilbehør.

Vinen fra Barbaresco var allerede ganske udviklet og smager godt nu. Det er en pænt god, snarere end stor, årgang på de kanter. Vinen er til den elegante side med bred og indsmigrende duft, hvor der både er frugtige og lidt tørre elementer. Den bider lidt fra sig i smagen med sin tannin, men er på ingen måde et barsk bekendtskab.

LÆS ARTIKELHer er syv myter om vin

Den smager strålende nu, men kan sagtens gemmes et par år endnu. Men skal være opmærksom på, at der er to Rocca-producenter i Barbaresco: Albino og Rocca, og begge laver fin vin.

Fra lidt sydligere himmelstrøg end Piemonte kommer de to sidste røde vine. Der er dømt kraft og power! Og der er ikke sparet på fadet i lagringen. Jeg oplever den toscanske vin mest harmonisk – mere kølig og stringent, trods kraften.

Begge vine kræver mad med masser af smag, f.eks. langtidsbraiseret lam eller ged med rosmarin, hvidløg og tomater. Eller en oksegryde, hvor kødet simrer mørt i rødvin.

Vend bare blikket mod Italien denne måned.

HVIDVIN

Bellenda 2000
Veneto, Italien

Hagelquist Vine, 1 fl. for 118 kr.

Diskret næse med kølig frugt. Slank smag med god syre og fin renhed og friskhed. Ikke champagne, men god til prisen.

Roero 2010
Correggia
Piemonte, Italien

Adriat Vinimport, 1 fl. for 118 kr.

Kølig duft med melon og pære. Frisk smag med fin syre. Middel koncentreret. Ren og nedtonet.

Cinerino 2009
Abbona
Piemonte, Italien

Kjær & Sommerfeldt 1 fl. for 179 kr.

Rig, kølig og let sødmefuld næse. Aromatisk. Fyldig smag, ikke megen syre, men god intensitet.

Henriet Bazin
(uden årgang)
Blanc de noirs
Champagne, Frankrig

Domaine Brandis, 1 fl. for 199 kr.

Duft præget af lyse, røde bær (jordbær). Ret fyldig smag, igen med røde bær og godt syrepift. Karakterfuld champagne.

Moët & Chandon brut
(uden årgang)
Champagne, Frankrig

Lautia Vin 1 fl. for 275 kr. ved 12 fl.

Floral duft med hvide blomster og diskret sødme. Pænt ren smag – til den runde side, men dog med ganske god syre.

RØDVIN

Barbaresco 2006
Albino Rocca
Piemonte, Italien

Adriat Vinimport, 1 fl. for 215 kr.

Bred og lækker duft med lyse bær, tjære og lidt tobak. På samme tid saftig og streng smag – fin balance. Fin nebbiolo – gem eventuelt 3-4 år.

Oreno 2008
Tenuta Sette Ponti
Toscana, Italien

Hagelquist Vine, 1 fl. for 299 kr.

Dyb og mørk duft med sorte bær og kaffe. Kraftig smag med en del tannin. Masser af power og kølighed. Flot vin.

Cornas
’Granit 30’
2009, Paris
Rhône, Frankrig

Domaine Brandis, 1 fl. for 179 kr.

Vintage syrah-karakter med kølige, sorte bær, sorte oliven og peber. Cool smag – saftig og syrerig. Lige ung nok, gem den i 2 år.

Ch. Phélan Ségur 2007
St. Estèphe
Bordeaux, Frankrig

Lautia Vin 1 fl. for 289 kr. ved 6 fl.

Cool og klassisk cabernetnæse – solbær og blyantstift. Rank, ret let smag med moderat tannin – igen cool. Bør gemmes et par år.

Tauleto 2004
Umberto Cesari
Emilia-Romagna, Italien

Kjær & Sommerfeldt 1 fl. for 299 kr.

Kulsorte bær med et ordentligt pulver fad (kaffe og kokos) i duften. Kraftig smag med god frugtsyre og dermed friskhed. Prisen er dog lidt pebret.