Fødevarestyrelsen har netop skruet op for kontrollen af fersk fjerkræ, svine- og oksekød fra udlandet.
Den skærpede kontrol er del af en plan, som regeringen lagde frem i sensommeren. Det skete, efter at Politiken havde sendt 10 pakker tysk kalkunkød fra Netto til undersøgelse for salmonella. Samtlige pakker var inficeret med bakterien, der kan gøre forbrugerne syge med diarré og i værste fald slå dem ihjel. »Formålet med en øget kontrol er først og fremmest at få de værst inficerede partier væk fra markedet. Håbet er, at færre bliver syge«, siger dyrlæge Annette Perge fra Fødevarestyrelsen. Lovligt at sælge i EU Det er lovligt i EU-landene at sælge inficeret kød. Der er dog undtagelser. For eksempel må den smitsomme salmonellatype DT 104 ikke være i kødet.
