Fra 1. juni bliver det obligatorisk at mærke alt færdigpakket fjerkrækød med, hvordan man tilbereder kødet, så man kan undgå at blive syg, hvis det skulle indeholde bakterier. Danske producenter har længe frivilligt mærket deres varer med råd om tilberedning, men nu bliver det et krav, at både dansk og importeret fjerkrækød bliver mærket med råd om god køkkenhygiejne. Det vigtigste råd til forbrugerne om tilberedning af fjerkræ er, at det skal gennemsteges, dvs. til 75 grader. Kødet skal falde fra benet, og kødsaften skal være klar.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Mød Ilan Pappe i Politikens Hus
Den fremtrædende israelske historiker og politiske aktivist, Ilan Pappe, gæster København til en samtale med Politikens Kulturredaktør Lotte Folke om Israel-Palæstina-konflikten.
Som abonnent får du billetten til 120 kr. (normalpris 195 kr.)
Studiepris/U30: 80 kr.
It’s complicated
Få overblik over det amerikanske midtvejsvalg med Politiken og The New York Times
Debatindlæg af Halime Oguz
