Fra 1. juni bliver det obligatorisk at mærke alt færdigpakket fjerkrækød med, hvordan man tilbereder kødet, så man kan undgå at blive syg, hvis det skulle indeholde bakterier. Danske producenter har længe frivilligt mærket deres varer med råd om tilberedning, men nu bliver det et krav, at både dansk og importeret fjerkrækød bliver mærket med råd om god køkkenhygiejne. Det vigtigste råd til forbrugerne om tilberedning af fjerkræ er, at det skal gennemsteges, dvs. til 75 grader. Kødet skal falde fra benet, og kødsaften skal være klar.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nuAllerede abonnent? Log ind
Vi har en ny lyd-app til dig
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
Debatindlæg af Sune Gylling Æbelø
Utryghed er blevet en legitim undskyldning for at være en piveskid
Debatindlæg af Sigge Winther Nielsen
