En grovbolle med rodfrugtpostej og en rå gulerod og en humpel peberfrugt som tilbehør er sundt. Og kan være lækkert.
Men når børnene i Holmens Sogns Udflytterbørnehave sidder på en træstub og pakker anretningen ud af plastikpakken fra et cateringfirma hyret af Københavns Kommune, lyder der oftere et »addr« end et »uhmm«. Forældrene i den københavnske institution med adresse i skoven i Lynge i Nordsjælland har derfor – sammen med tusindvis af andre forældre landet over – i de seneste dage og uger vendt tomlen nedad over for det kommunale daglige brød.
