»Vi føler os taget i r ... Nej, det kan du ikke skrive«, siger Jens Risom, direktør på godset Gisselfeld Kloster.
For mindre end ti år siden opgav han og godsets ejere mere end 100 hektar landbrugsjord her og gik i samarbejde med staten om at naturgenoprette Gødstrup Engsø, der dengang var helt tørlagt.
