Fyn får Danmarks første økologiske supermarked

Danmarks første økologiske supermarked, der kun skal handle med økologiske varer, er på vej på Bramstrup Gods ved Nr. Lyndelse syd for Odense. Udover at være en økologisk butik med omkring 5000 varenumre skal det kommende øko-supermarked samtidig fungere som en økologisk ambassade, der kan markere økologien over for omverdenen. Brug for relancering af økologien En af initiativtagerne til projektet er direktør Bo Nytofte fra frugt- og grøntsalgs-selskabet Biodania. Han mener, at der i høj grad er brug for en relancering af økologien, og at det er økologerne selv, der skal stå for det. Tandløse supermarkeder »Vi har set en stagnation i den økologiske vækst i de senere år. Økologien sælger ikke længere bare sig selv, og vi kan ikke overlade det til de traditionelle supermarkedskæder at gøre det, for de gør det alt for tandløst«, siger Bo Nytofte til Ritzau. Målet er, at det økologiske supermarked kan slå dørene op til næste år.