Med lidt hjælp fik Michael Szkudlarek forvandlet koks til kokkehuer

»Det afgørende var, at nogen tog fat i mig og sagde, at det så ud, som om jeg godt kunne lide at arbejde i et køkken. Det havde jeg ikke selv lagt mærke til. Jeg var slet ikke et sted, hvor jeg selv kunne tage stilling til sådan nogle ting«, siger Michael Szkudlarek, som nu arbejder som kok på Brødrene Prices restaurant i Tivoli.
»Det afgørende var, at nogen tog fat i mig og sagde, at det så ud, som om jeg godt kunne lide at arbejde i et køkken. Det havde jeg ikke selv lagt mærke til. Jeg var slet ikke et sted, hvor jeg selv kunne tage stilling til sådan nogle ting«, siger Michael Szkudlarek, som nu arbejder som kok på Brødrene Prices restaurant i Tivoli.
Lyt til artiklen

Jeg kan godt lide at arbejde lidt under stress. Det er et drive for mig, når der er gang i den«.

Sådan siger Michael Szkudlarek på 22 år, som i dag er kok på Brødrene Prices restaurant i Tivoli. For 5 år siden var der ikke udsigt til, at Michael ville ende som kok. Eller som noget som helst andet for den sags skyld. Han var tilbage i 2012 gået i stå efter et forsøg på at blive smed.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her