Firmaet Grim sælger kasser med skæve, grimme, skrammede, for store og for små grøntsager – der ofte ville ende som kompost, fordi landmændene ikke kan slippe af med dem.

Petra og Carolin har stiftet grim, grøn redningstjeneste

Lyt til artiklenLæst op
05:51

I et lagerlokale i Københavns Nordvestkvarter står kasse efter kasse med butternutsquash, en slags græskar, der er hvidt og vaseformet, og som er blevet populært herhjemme de senere år. Der er 900 kilo i alt.

Der er skrammer på butternutsquashenes skind, ikke noget, der betyder noget for spisekvaliteten eller holdbarheden, for græskar er tykskindede. Det er ren kosmetik. Men det gør dem usælgelige.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her