Lyt til artiklen
Sol over Gudhjem er navnet på den karakteristiske ret fra solskinsøen, hvor røget sild og rå æggeblomme går hånd i hånd. Men det er også navnet på Danmarks største kokkekonkurrence, der netop har afholdt sin talentkonkurrence ’Sol over Gudhjem – Rising Stars’ for talentfulde, unge kokke.
Her blev det 26-årige Hans Kjellsson fra Sushi Anaba i København, der løb med sejren og 20.000 kroner. Ifølge folkene bag konkurrencen var niveauet umådeligt højt i år. Konkurrencen, der indeholder en hovedret og et dessertelement, toppede med de højeste uddelte karakter nogensinde.
