Københavnernes osteskorper, fiskeben og kaffegrums kan fremover blive til en gas, der har større anvendelse end den gas, man hidtil har udvundet. Dermed er der ifølge Københavns Kommune en endnu større grund til, at borgerne skal frasortere madaffaldet – eller bioaffaldet, som det også kaldes.
Hidtil er kommunens indsamlede madaffald blevet kørt til biogasanlægget Hashøj Biogas ved Slagelse, hvor det er blevet omdannet til gas, der blev brugt til el og varme på et lokalt varmeværk. Fremover sendes bioaffaldet til Solrød. Her ligger Solrød Bioenergi, og dette anlæg er i stand til at lave en så ren gas, at det kan bruges på gasdistributionsnettet.
