Lyt til artiklen
»Nu kommer der nok en kæde. Det er ærgerligt. I var noget specielt«.
Uta Sterr-Sørensen er stoppet op for at læse en seddel, der er sat op i vinduet på den ikoniske slagterbutik Slagteren ved Kultorvet. Siden 1888 har man solgt kød, pølser og juleænder til københavnerne. Dengang var det slagtermester Niels Hansen, der etablerede butikken. Sidste lørdag var det Oliver Kostovski, der efter 20 år i butikken og de seneste fire som medejer lukkede for sidste gang.
