Lyt til artiklen
Smagen er frisk og kan få de fleste til at misse med øjnene. Det er blevet populært at drikke ingefærshots. Især i de kolde måneder, hvor influenzaen lurer uden for de varme stuer, hiver vi flaskerne ned fra hylderne. Det fortæller Kristian Herlufsen, der analyserer forbrugeradfærd og indkøbsvaner hos Coop, der blandt andet driver 365discount og SuperBrugsen.
»Der er to grupper, der køber det. Dem, der er optaget af deres sundhed. Og de ældre, der døjer med gigtsymptomer og forbinder ingefær med medicin«, siger han. Af samme grund er salget hos Coop hele 40 procent højere i januar sammenlignet med de øvrige måneder.
