Bagere, slagtere og andre små fødevarevirksomheder slipper ikke for egenkontrollen i denne omgang.
Forslaget fra EU-kommissionen om at fritage mindre fødevarevirksomheder for daglige hygiejnetjek er faldet til jorden, og også et kompromisforslag har nu fået en nedadvendt tommelfinger fra medlemslandene.




























