Lyt til artiklen
Den dyre dressing fra De danske vægtvogtere og den billige fra Graasten falder helt igennem, da en smagsekspert og en grøntelsker blindsmager otte lyserøde dressinger.
For thousand island dressinger skal give en særlig oplevelse for at leve op til navnet, mener de to smagsdommere, sensoriker og levnedsmiddelingeniør Michael René Jensen fra Suhr’s og formidler og projektleder Anne Brandhøj Hansen fra Frugtformidlingen.
Skal være tyk
De skal smage lidt af tomat, eddike, hakkede grønsager og sennep. Konsistensen, regner de med, er temmelig tyk – tykkere end en klassisk olie-/eddikedressing, men tyndere end en dip.
Men dressingen fraa Vægtvogterne er bare kedelig
