Lyt til artiklen
Hjulkrone, akacie, lyng og flydende på flaske – betegnelsen honning dækker over et meget bredt og mangfoldigt blomsterbed.
»Der er jo mindst 25 forskellige at vælge imellem«, rapporterer Lørdagslivs researcher efter en tur til honninghylderne i et større supermarked.
Vi købte fem varianter og bad Helle Brønnum Carlsen og Flemming Vejsnæs om at bedømme varerne og komme med anvendelsesforslag. Men at lade akaciehonning konkurrere med lyngditto i en hvad er bedst-test svarer lidt til at sammenligne æbler og pærer – det er naturligvis en smagssag.
