Konditori forsvarer sine boller

Denne bolle blev kaldt ækel og halvgammel i dagens tjek. Rein van Hauen siger, den er lavet af de samme friske råvarer som testens vinder fra samme bageri.
Denne bolle blev kaldt ækel og halvgammel i dagens tjek. Rein van Hauen siger, den er lavet af de samme friske råvarer som testens vinder fra samme bageri.
Lyt til artiklen

Der var stor forskel på bedømmelsen af fastelavnsbollerne fra det velrenomerede københavnske konditori Reinh van Hauen.

Bollen med flødecreme og flormelis fik ros som en sprød og lækker bolle i god kvalitet, mens den med flødeskum og chokoglasur flødeskum og chokoladeglasur blev bandlyst som et ækelt eksemplar.

»Jeg vil strække mig så langt som til at sige, at den smager af mus. Men det håber jeg ikke er rigtigt, for bakterier, der smager sådan, giver myller-mås,« sagde den ene af dommerne, Hanne Garborg.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her