Mælkeprodukter bør opbevares i køleskabet ved 5 grader eller derunder. Mælk og mælkeprodukter tåler ikke temperatursvingninger og kan blive sure, hvis de hele tiden tages ud og ind af køleskabet - eller står på bordet i længere tid. Det kan derfor være en god ide at benytte sig af en mælke-/flødekande, som kan fyldes og tages ind på bordet til maden.
Det er ikke ligegyldigt, hvordan mælkeprodukterne opbevares i køleskabet. Varerne har bedst af at blive placeret de koldeste steder - det vil sige på de nederste hylder eller i køleskabslågen.


























