Spørgsmål fra læser Charlotte Hoffbeck:
Jeg har haft ’nummerbogen’ fremme, men den har ikke kunnet hjælpe mig med dette: Er konserveringsmidlet Atamon, som er baseret på stoffet natriumbenzoat, det samme som konserveringsstoffet sodium benzoat? Dette stof er nemlig årsag til ADHD. EU vil gerne have det forbudt, da det er årsag til lidelsen hos 100.000 børn, alene i England.
Kan jeg fortsætte med at bruge Atamon, eller er det problematisk for børn? Svar:
Natriumbenzoat og sodium benzoat er det samme stof – sodium er bare engelsk for natrium. Og du har ret i, at natriumbenzoat, det aktive stof i Atamon, er blevet knyttet til mistanke om ADHD. Forsøg med blandinger af farvestoffer og natriumbenzoat har nemlig vist en ADHD-effekt på børn, hvis det indtages.
Men forsøget kunne ikke gøre det klart, om det var et af farvestofferne eller blandingen af flere af stofferne, som gav den her effekt. Desuden har EU’s myndighed for fødevarer (EFSA) vurderet, at forsøget ikke klart viser en ADHD-effekt på børn. Derfor vurderer vi i Informationscenter for Miljø & Sundhed ikke natriumbenzoat som problematisk.
Når stoffet bruges som konserveringsmiddel i fødevarer, angives det i øvrigt med nummeret E211.
Berit Asmussen
