Når der står ’kun 3 procent fedt’ på forsiden af skinkepakken, frister den os forbrugere mere end pakken uden procenter på forsiden – selv om de to produkter har præcis det samme fedtindhold.
Det konkluderer forskerne i FairSpeak-gruppen under Copenhagen Business School, CBS, efter et indkøbsforsøg af tre typer pålæg: skinke, hamburgerryg og leverpostej. Forskerne lod en gruppe forbrugere købe ind til en frokost med vennerne og spurgte bagefter ind til, hvorfor forbrugerne havde valgt, som de gjorde.


























