Hvidovre Hospital har i otte til 10 år udelukkende brugt halalslagtet oksekød til patienternes mad. Og det er der to primære grunde til, forklarer hospitalets vicedirektør, Torben Mogensen.
»Det er rigtig godt kød til en billig pris, og så har vi jo mange af anden etnisk baggrund på Hvidovre Hospital. Så hvis vi kan glæde en stor del af vores patienter, så synes vi også, det er godt«, siger han til Ritzau.




























