Billig marcipan er spild af penge

Marcipankunst. Så fine marcipanfigurer kan du lave derhjemme med lidt kreative fingre.
Marcipankunst. Så fine marcipanfigurer kan du lave derhjemme med lidt kreative fingre.
Lyt til artiklen

Den bløde marcipan smuldrer og klistrer til Morten Borups fingre, som er konditor i Heibergs Dessertcirkus.

Han vender og drejer den blege klump og undersøger den nøje, inden han putter stykket i munden og tygger et par gange. Morten Borup spærrer øjnene op og holder en serviet op foran munden.

»Den kan jeg ikke lide!«, udbryder han højlydt, efter han har spyttet Orkidé marcipanen ud i servietten, der er testens taber og den billigste med blot 56 kroner per kilo.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her