Lyt til artiklen
I takt med at danskerne har fået smag for friske bær til moderne nordiske opskrifter og slikærter til det asiatiske køkken, bliver stadig mere frugt og grønt transporteret ind fra fjerne egne.
Sarte bær som hindbær, brombær og i nogle tilfælde blåbær kommer med flyveren fra Sydamerika i vinterhalvåret, ligesom friske grønne bønner og sukkerærter fra Kenya og citrongræs, babymajs og krydderurter fra Thailand ankommer per luftfragt.
