Elisabeth Jochimsen havde det ikke godt i februar sidste år. Hun havde mavesmerter og måtte i perioder løbe på toilettet mange gange daglig, og hun kunne mærke på sit tøj, at hun havde tabt sig. Til sidst besluttede hun sig for at få det undersøgt og fik taget en blodprøve hos lægen.
»Jeg var overbevist om, at det var mælkeallergi, for det har min mor. Men da lægen fik prøverne, sagde hun: Du har da ikke mælkeallergi, du har cøliaki«, fortæller Elisabeth Jochimsen, hvis anti-stof over for vævs-transglutaminase lå på 70. Man har cøliaki, hvis tallet er over 7.




























