Lyt til artiklen
Danskerne har fået øjnene op for ekstra jomfruolivenolie i dressinger, marinader og bagværk.
Den koldpressede olie er især populær i hovedstaden og Nordsjælland, hvor forbruget ifølge Coop Analyse er op mod dobbelt så stort som i resten af landet. Når olivenolie er ’ekstra jomfru-’, betyder det, at den er af den bedste kvalitet og koldpresset af oliven udelukkende ved mekaniske processer uden nogen form for opvarmning. Derfor er ekstra jomfruolivenolie dyrere end almindelig olivenolie og sælges til priser fra cirka 40 kroner og op til hundredvis af kroner flasken.
