Hvilken olie er bedst at stege i?

koldpresset. Påstanden om, at der skulle dannes flere sundhedsskadelige stoffer i koldpressede olier giver ikke mening for mig, siger en dansk forsker om risikoen for dannelse af for eksempel transfedt under pandestegning.
koldpresset. Påstanden om, at der skulle dannes flere sundhedsskadelige stoffer i koldpressede olier giver ikke mening for mig, siger en dansk forsker om risikoen for dannelse af for eksempel transfedt under pandestegning.
Lyt til artiklen

Googler man det bedst egnede fedtstof til at stege i, får man hundredvis af vidt forskellige råd på nettet. Både om metoder og enkeltprodukter.

Folk, der for eksempel mener at vide, at den tidligere udskældte kokosolie både er supersund og superegnet til at stege i.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Måske har Donald Trump alligevel set rigtigt

    2. 2

  2. Den 84-årige legende startede koncerten på en helt genial måde

    3. 3

  3. Når han ser prisskiltet i køledisken, bliver Hans Peter Sonne harm: »Det er lidt en hån, for jeg ved godt, hvad det koster at producere«

    4. 4

  4. DR-program fik mig til at græde

    5. 5

  5. Før var det noget, fanatikere gjorde i Silicon Valley. Nu er det kommet til Danmark

    6. 6

  6. Chefredaktøren Godt nyt for verden: Trump har fundet sin overmand

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her