Lyt til artiklen
Stadig flere vælger fuldkornspasta, når de skal købe det klassiske tilbehør til kødsovsen. Vores indtag af den proteinrige pasta er mere end fordoblet på 10 år, viser tal fra Coop, der blandt andet driver kæderne Irma, Kvickly og SuperBrugsen. LÆS ARTIKELMadskribent afliver pasta-myterne: Vandet skal ikke bulderkoge
»Vores pastavaner bliver stadig sundere, og det er især kvinderne, der definerer familiens indkøbsvaner. De går efter de proteinrige pastaskruer, og vores næste satsning bliver de endnu mere alternative proteinbomber – som for eksempel bønnepasta«, siger Mike Wentoft, Coops juniorkategorichef for blandt andet pasta.
