Lyt til artiklen
»Det er jo helt vildt, så ens de er«, udbryder Lars Juul. Han har netop tygget sig igennem fem gyldne, kræmmerhusformede vafler til at lave en af sommerens gamle kendinge med: vaffelisen. Den gammeldaws slags, som man selv kan fylde med iskugler, syltetøj og guf derhjemme.
Men Lars Juul, chefkonditor på La Glace, og hans meddommer, Marie Holm, madskribent og dessertkogebogsforfatter, er ikke imponerede over udvalget. »Der er godt nok ikke meget at vælge imellem. Det er virkelig små variationer, vi kigger på her«, istemmer Marie Holm. Vaflerne ligner ikke kun hinanden i størrelse, udseende og bagning, de knaser og smager ifølge dommerne også næsten ens.
